Вітаміни та добавки для здоров’я очей.

Здоров’я очей багато в чому залежить від того, чи достатньо в організмі тих чи інших вітамінів і мінералів . Існують вітаміни і мінерали , які позитивно впливають на стан очей . При незбалансованому харчуванні організму може не вистачати певних поживних речовин, і в цьому випадку виникають проблеми із зором.

У сучасному світі існує надлишок візуальної інформації, і це неприємно для очей. Особливо набридає робота за комп’ютером : швидко втомлюються очі, падає зір. Щоб уповільнити цей процес, офтальмологи рекомендують правильно підбирати їжу. Ці продукти не тільки відновлять внутрішні резерви організму, а й повернуть молодість, сяйво і красу очам.

Здоров’я очей. Як ми можемо допомогти нашому зору?

Якщо ви хочете зберегти зір до глибокої старості , незалежно від напруги очей, то у вашому раціоні має бути 4 групи продуктів:

1. Овочі. Морква , буряк, шпинат, петрушка, кріп, цибуля, брокколі містять необхідну кількість вітамінів, мінералів і антиоксидантів , які підтримують органи зору. Також вони містять: мідь, цинк, залізо, фосфор, натрій, кальцій, вітаміни C, B, D, E.
2. Фрукти . Чорниця містить лютеїн , вітаміни РР, В, С, А, які допомагають захистити очі від зовнішніх факторів навколишнього середовища. Абрикос, шипшина, глід, апельсин, ківі зміцнюють стінки судин, знижують ризик крововиливів. Диня, завдяки вмісту в ній провітаміну А, запобігає куриній сліпоті.
3. Яйця, морепродукти, шоколад – сірка, амінокислоти , лютеїн , залізо, мідь, гліцин, омега жирні кислоти , що містяться в цій групі продуктів, зміцнюють рогівку і покращують обмін речовин.
4. Зернові та бобові культури. Квасоля, насіння, горіхи, висівки, цільні зерна є джерелом цинку, вітаміну Е , мікроелементів, необхідних для захисту очей і продовження гостроти зору.

Здоров’я очей. Які вітаміни корисні?

Вітамін А.

Він надзвичайно важливий для зору , оскільки є невід’ємною частиною пігменту сітківки ока . Зміцнює рогівку ока і позитивно впливає на гостроту зору. Якщо організму не вистачає вітаміну А , виникають проблеми з синтезом зорового пігменту родопсину, і це викликає «курячу сліпоту» (зір слабшає в сутінках і з настанням темряви). Також може порушуватися сприйняття кольорів.

Його регулярний прийом в організм необхідний при будь-яких порушеннях зору. Саме високий вміст вітаміну А робить моркву таким цінним продуктом для очей. Цей овоч є рослинним джерелом бета-каротину ,який в організмі перетворюється в той же вітамін А. Менш відомо, що в жовтому перці та авокадо його набагато більше, ніж у моркві. І лідером за цим показником є ​​абрикос. Крім того, він корисний як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Денна доза вітаміну А міститься в 2 жовтках.

Вітамін В1.

Або тіамін відповідає за безперебійну передачу нервових імпульсів між зоровою системою і мозком, а також сприяє нормалізації внутрішньоочного тиску. Його можна знайти в пшеничному хлібі, соєвих бобах, горосі, шпинаті, а також у свинячих і яловичих нирках і печінці. Дорослому чоловікові необхідно 1,2-2,1 мг тіаміну на добу, а жінці – 1,1-1,5 мг.

Вітамін B2.

Або рибофлавін – чудовий вітамін для зору ; покращує кровообіг в судинах ока. Також позитивно впливає на сприйняття кольорів і нічний зір. Важливим джерелом цієї речовини є насіння соняшнику, також воно міститься в зелених овочах і яйцях. Дорослій людині потрібно від 1,5 до 3 мг рибофлавіну на день.

Вітамін В6

Або ціанокобаламін забезпечує нормальний кровообіг в очах і стабільну роботу нервових волокон. Джерелами ціанокобаламіну є яйця, печінка і риба . Добова потреба людини в ньому становить приблизно 4 мг.

Вітамін С.

Або аскорбінова кислота відповідає за кровопостачання очей і забезпечує додатковий захист від УФ-випромінювання. Навіть у однієї і тієї ж людини, яка має ідеальний зір або короткозорість, зір може коливатися як протягом дня, так і протягом року і залежить від самопочуття, від тиску, який, у свою чергу, пов’язаний з кровообігом. Тому око не можна розглядати як ізольований орган. При високому тиску кровопостачання сітківки не в нормі. Тому стан ока в першу чергу пов’язано з кровоносними судинами. А головним захисником судин є вітамін С. Ось чому це так важливо для здоров’я очей. Вітамін С міститься в чорниці, шипшині, моркві, багатьох інших фруктах, овочах і фруктах, яловичині. Дорослому чоловікові необхідно до 90 мг цього вітаміну на добу, а жінці – до 75 мг. Добова доза вітаміну С міститься в одному апельсині.

Вітамін Е

Або токоферол , як і вітамін С , захищає очі від окислювального стресу . Підвищує еластичність капілярів і покращує їх проникність. Токоферол міститься в моркві, обліписі , шпинаті, брокколі, яйцях, печінці, овочах і вершковому маслі. Добова потреба організму становить: для дорослого чоловіка – 10 мг, для жінки – 8 мг. Вітамін Е є сильним антиоксидантом – речовиною, що знижує ризик передчасного старіння тканин ока, появи дегенеративних змін сітківки та райдужки. Регулярний прийом цього вітаміну також протидіє загрозі пухлин очей. Також його можна отримати з 50-100 г фундука або бразильського горіха.

Серед корисних для очей речовин також слід зазначити:

• лютеїн – бореться з віковими змінами сітківки і запобігає запотівання кришталика; джерела лютеїну – шпинат, петрушка, горох, гарбуз;
• цинк є антиоксидантом, а також покращує засвоєння вітаміну А ; міститься в пшеничних висівках, бобових, картоплі, горіхах, червоному м’ясі;
• селен – також має антиоксидантні властивості і може уповільнити вікову деградацію сітківки ока; його джерелами є насіння соняшнику, горбуша, тунець, курячі яйця, сир, квасоля;
• антоціани – корисні для зору речовини, в основному містяться в чорниці і чорній смородині, виконують багато корисних функцій: діють як антиоксиданти, зміцнюють стінки кровоносних судин сітківки і покращують нічний зір;
• флавоноїди – ці речовини зміцнюють судини і позитивно впливають на колагенові волокна рогівки, і містяться вони в темному шоколаді, в якому частка какао становить не менше 75%;
• хорошими антиоксидантними властивостями володіють поліненасичені жири і жирні кислоти , які отримують з тунця, лосося та іншої риби, а також печінки тріски.

Важливо пам’ятати, що одні тільки вітаміни для зору не вилікують жодне захворювання і не виправлять короткозорість, далекозорість або астигматизм . Вони можуть допомогти нормалізувати роботу очей і уповільнити вікові зміни. Це означає, що вживати їх у великих кількостях немає сенсу, тим більше що в цьому випадку є ризик розвитку гіпервітамінозу.

Читайте також: Кон’юнктивіт. Симптоми і лікування у дітей і дорослих.

 Підбір меню відповідно до захворювань очей.

Якщо на прийомі у офтальмолога були діагностовані захворювання очей, лікар порекомендує спеціалізовану дієту. Залежно від виявленого захворювання, ваше меню повинно містити різноманітні натуральні та рослинні продукти.

Здорове харчування при глаукомі

Симптоми глаукоми можна зменшити, якщо ваш раціон включає:

• Вітаміни А, С, Е.
• Молочка.
• Полуниця, шпинат, спаржа, помідори, капуста.
• Банани, виноград, чорниця.
• Риба, курка.
• Свіжа зелень, рослинне масло.
• Пророслі зерна, горіхи, пивні дріжджі .

Продукти харчування при катаракті

При катаракті слід включати продукти , що містять:

• Вітамін А. Сир , устриці, сир, сир фета, вершкове масло, водорості, батат, печінка, часник .
• Вітамін С . Брокколі, полуниця, хрін, помідори, чорна смородина, ківі, диня.
• Вітамін Е. Насіння соняшнику, мигдаль, водорості , фундук, калина, арахіс, щавель.
• Лютеїн . Ріпа, капуста, зелений горошок, хурма, мандарини, кукурудза.

Правильне харчування при короткозорості.

При короткозорості в раціон повинні входити цинк, хром, мідь, магній, вітаміни А і D , які містяться в:

• висівки;
• хліб сірий і чорний;
• м’ясо і риба;
• гарбуз, горох, буряк, перець;
• рибні продукти;
• молочні продукти;
• листя салату, шпинат, петрушка.

Дієта при далекозорості.

При гіперметропії ваш раціон повинен містити продукти, що містять:

• Аксерофтол (ретинол): салат, обліпиха, перець, морква;
• Вітаміни групи В: картопля, житній хліб, овочі, крупи, яблука, яйця, банани, риба, молоко, соя, шпинат, печінка, водорості;
• Вітамін С : цитрусові, помідори, щавель, морква;
• Калій, фосфор, залізо: мідь, курага, селера, квасоля, серця тварин;
• Білки: м’ясо, риба, молоко, яйця.

Підсумовуючи.

Взагалі, важливо забезпечити повноцінне харчування, яке містить велику кількість вітамінів і мінералів. Тільки так можна знизити ризики для органів зору в будь-яких життєвих ситуаціях, коли навантаження на очі особливо високе. І не забудьте проконсультуватися з офтальмологом. Адже від цього залежить здоров’я ваших очей.