Дієта при синдромі роздратованого кишечника.

Синдром роздратованого кишечника — симптоми

Подразнений кишечник — це стан, при якому на тлі психоемоційного розладу відбувається порушення роботи травної системи . За статистикою, нею страждає близько 15-20% населення планети. Найбільш схильні до цього захворювання люди у віці 20-45 років, частіше страждають жінки.

Причини цього синдрому

Насправді це хронічний розлад кишечника з порушенням функцій без видимих ​​причин. Навіть численні дослідження не допомогли вченим з’ясувати етіологію захворювання. Більшість пацієнтів не мали інших патологій, які могли б викликати проблеми з кишечником.

В результаті досліджень було встановлено, що розвиток даного синдрому провокує комплекс проблем з фізіологічним і психічним здоров’ям людини. Найбільш чітко простежується залежність синдрому роздратованого кишечника від психологічних факторів . У зв’язку з цим дослідники припустили наявність психонейрогенних факторів розвитку захворювання. Причиною синдрому є:

• Неякісні продукти харчування;
• Вживання великої кількості газованих напоїв ;
• Занадто багато кофеїну;
• Зловживання алкоголем;
• Нестача клітковини в раціоні;
• Переїдання;
• Кишкові інфекції ;
• Порушення перистальтики кишечника;
• Тривалі стреси;
• Підвищена чутливість;
• Бактеріальний гастроентерит;
• Похилий вік;
• Синдром надлишкового бактеріального росту (дисбактеріоз);
• Спадковість;
• Менструація (у жінок);
• Депресія​

Симптоми

Більшість пацієнтів відзначають, що напади синдрому роздратованого кишечника тривають 2-4 дні, після чого симптоми стають менш вираженими. За статистикою, близько 60% пацієнтів страждають психічними розладами, такими як депресія або тривога .

У половини хворих спостерігаються вегетативні розлади, в тому числі мігрені , тремтіння рук, незадовільне дихання. Ознаки роздратованого кишечника залежать від характеру перебігу патології.

Читайте також: Здуття живота. Причина та лікування.

Синдром роздратованого кишечника і його типи.

1. При діареї — рідкий стілець до 2-5 разів на добу. Діарея часто виникає вранці, і нечасто вночі. Інші характерні симптоми:

• Часті позиви до дефекації під час або після їжі;
• Болі в животі після їжі, переважно в нижній і бічній частині живота;
• Болі в животі після спорожнення кишечника ;
• Утруднене сечовипускання .

2. При запорах — випорожнення рідше одного разу на 3 дні. Інші симптоми цього типу синдрому:

• Розпираючий біль з неясною локалізацією;
• Напади болю змінюються постійними болями ;
• Нудота ;
• Метеоризм ;
• Гіркота у роті.

3. Змішана — напади діареї чергуються з запором. Провідними симптомами є:

• Підвищене утворення газів ;
• Спазматичні болі в животі, що проходять після спорожнення кишечника;
• Білий або прозорий слиз в калі ;
• Роздутий живіт ;

При позивах до дефекації виникає відчуття, що неможливо стриматися.

 Синдром роздратованого кишечника. Діагностика.

Спеціальний тест для визначення цього синдрому в даний час існує, оскільки захворювання не викликає патологічних змін в шлунково-кишковому тракті. Тому в діагностику входять процедури, які допомагають виключити наявність інших захворювань:

Дослідження калу – мета – виявити паразитів, які можуть викликати патології, схожі за симптоматикою з синдромом подразненого кишечника. Матеріал необхідно здати в лабораторію протягом 2 годин після спорожнення кишечника. Якщо в калі є слиз або кров, вона також повинна бути в ємності.

Загальний аналіз крові для визначення якісного та кількісного складу крові, за яким можна виявити інфекцію. Хворий повинен здати кров з пальця вранці натщесерце.

Аналіз крові на целіакію — підтверджує або відхиляє целіакію, захворювання, при якому спостерігається імунна реакція на білок глютен. Обстеження включає в себе біохімічний аналіз крові та аналіз імунітету.

Колоноскопія – досліджується стан правого відділу кишки. В задній прохід вставляється спеціальна гнучка трубка з відеокамерою на кінці. Під час процедури також може бути взята біопсія.

Правильне харчування є найважливішою умовою усунення функціональних розладів, до яких відносяться подразнення слизової оболонки кишечника і надмірне газоутворення. Вибір продуктів залежить від тяжкості захворювання, але при складанні меню важливо дотримуватися основних принципів.

Принципи харчування при синдромі подразненого кишечника.

Порушення діяльності шлунково-кишкового тракту відбувається через стреси , неправильне харчування, активізацію патогенної мікрофлори. Дотримання основних рекомендацій допоможе відновити травлення. Дієта при синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом відповідає наступним принципам:

1. Суворо дотримуйтесь дієти. Перерви між прийомами їжі не повинні перевищувати 3 годин.
2. Їжте свіжоприготовану теплу їжу, яка легко перетравлюється і засвоюється (особливо ввечері).
3. Відварювання, тушкування, варіння є основними способами приготування страв.
4. Їсти бажано роздільно (найкраще 5-6 разів).
5. У період загострення рекомендується планувати харчування, в період ремісії — готувати як зазвичай.
6. Обов’язково випивайте близько 8 склянок води на день. Пийте трав’яні чаї.
7. Обмежити кількість продуктів, напоїв, що містять кофеїн .
8. Виключіть зі свого меню жирні, копчені, смажені страви.
9. У режимі не допускаються продукти, що посилюють газоутворення, стимулюють надмірне виділення жовчі і шлункового соку.
10. Було б корисно вести щоденник, в якому записувати всі продукти, які ви з’їли протягом дня.

Це допомагає виявити причину кишкової дисфункції . Дієта при подразненому кишечнику повинна бути спрямована на відновлення працездатності травного тракту. Має багато варіантів, вибір залежить від клінічної картини.

Дозволені і заборонені продукти при синдромі роздратованого кишечника.

У назві цього функціонального розладу не випадково присутнє слово «роздратований», тому необхідно знайти продукти, які викликають патологічний стан кишечника, і виключити їх зі свого раціону в період ремісії, обмежити їх вживання до мінімуму не є різноманітним, але корисним .

Заборонені продукти:

• Бобові
• ячмінь;
• Житній хліб;
• Горіхи, сухофрукти;
• Продукти, що містять сою (ковбаси);
• Напівфабрикати, фастфуди;
• Картопля, капуста, редис, ріпа;
• Цибуля і часник;
• Сирі яблука, груші, виноград, банани;
• гриби ;
• Жирні сорти м’яса і риби;
• Маринади
• Копченості, риба, сало;
• Цільне молоко і страви на його основі;
• Випічка на дріжджах;
• сода;
• Пакетовані соки (зокрема виноградні);
• Алкогольні та енергетичні напої;
• Замінники цукру та солодощі;
• Майонез, гірчиця, хрін.

Дозволені продукти

Нежирні м’ясні бульйони, овочеві супи;

Нежирне м’ясо птиці;

Кролик;

яловичина;

Зернові (крім ячменю і пшениці);

Кефір , йогурт;

крекери;

Гарбуз і всі страви з гарбуза;

Яйця некруто, омлет;

Тушковані овочі (крім заборонених).

Меню.

Список дозволених продуктів перед складанням дієтичного меню необхідно скоригувати, врахувати непереносимість деяких з них. Орієнтовна дієта при цьому синдромі виглядає так:

Перший день

1. Сніданок – рисова каша, сир, трав’яний чай;
2. Другий сніданок – айран, печене яблуко;
3. Обід – курячий бульйон, відварна куряча грудка з тушкованим буряком, компот;
4. Полудень — запіканка з сиром ;
5. Вечеря — рибні котлети на пару, гарбуз на пару.

Другий день.

1. Сніданок – вівсяна каша, кефір, відвар чорної смородини;
2. Другий сніданок – йогурт;
3. Обід — овочевий суп, філе індички з тушкованими кабачками , компот;
4. Полуденок — сир;
5. Вечеря – омлет, тушковані овочі.

Третій день.

Сніданок – 1 яйце некруто, скибочка підсмаженого білого хліба, відвар шипшини;

Другий сніданок — кефір;

Обід — овочевий крем-суп , тушкована яловичина з рисом, компот;

Полудень – запечене терте яблуко;

Вечеря – запечена риба з помідорами і солодким перцем.