Фруктотерапія: фрукти для здоров’я.

Фруктотерапія як одна з основ здорового харчування.

Фруктотерапія заснована на використанні фруктів як ліків завдяки багатству в них лікувальних і поживних речовин. Відповідно харчування має важливе значення для підтримки доброго здоров’я , тому рекомендується підтримувати збалансоване харчування з продуктами, які пропонує природа . Фрукти та овочі є одними з фаворитів, які супроводжують наш раціон, оскільки вони містять велику кількість вітамінів, мінералів і білків , необхідних нашому організму.

Чи знаєте ви, що якщо споживання фруктів збільшиться, можна буде врятувати 1,7 мільйона життів на рік? Фрукти — це продукти, які ми повинні включити в збалансоване харчування з кількох причин. Вони допомагають нам задовольняти апетит і отримувати енергію здоровим способом, а також допомагають нам забезпечити організм належним поживним вмістом, щоб він відповідним чином виконував усі свої функції.

Рекомендації ВООЗ.

За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), недостатнє споживання фруктів і овочів є причиною 31% ішемічної хвороби серця та 11% інсультів . Отже, фрукти — це їжа з цілющими властивостями , яка може допомогти нам як на етапі профілактики, так і в лікуванні певних захворювань. На підтвердження цього з’являється все більше наукових доказів.

Фактично, ВООЗ радить споживати принаймні 5 порцій фруктів і овочів (3 шматочки фруктів і 2 порції овочів). І споживання цих продуктів має стати звичкою для всього населення в цілому через їх благотворний вплив на здоров’я. Ці перлини природи мають специфічний поживний склад. Вони багаті водою і клітковиною, джерелом вітамінів і мінералів. Їх поживна цінність доповнюється пігментами, які у плодах мають подвійне призначення. По-перше, їх барвна сила , яка тонізує шкіру або м’якоть, а по-друге, їхня антиоксидантна сила , що робить їх ідеальними добавками для догляду за нашим тілом. Тому їх регулярне вживання проявляється у фізичному та розумовому поліпшенні.

Ми навіть можемо скористатися різними активними інгредієнтами певних фруктів, щоб покращити своє самопочуття у разі хвороби, слабкої фізичної сили, низької енергії або станів дефіциту, таких як: чорниця для запобігання інфекціям сечовивідних шляхів та фрукти, багаті вітаміном С, для скорочення тривалості простудних захворювань.

Фруктові міфи.

Нижче ми спробуємо допомогти вам розвіяти 7 міфів про споживання фруктів, щоб ніщо не заважало вам збільшити споживання:

Міф 1: від вживання фруктів як десерту Ви гладшаєте: НЕПРАВДА

Калорійність фруктів однакова , незалежно від того, їдять їх вранці, вдень або як десерт. Тому вони не зроблять нас ні більше, ні менше, незалежно від того, коли ми їх приймаємо. Порядок прийому продуктів не змінює калорійність продуктів . Крім того, немає наукових досліджень, які б підтверджували, що фрукти, з’їдені як десерт, викликають дискомфорт у травній системі або змушують вас набирати більше або менше ваги, ніж якщо їх їсти між прийомами їжі.

Міф 2: стиглі фрукти рекомендують при проблемах з травленням: ПРАВДА

Зелені фрукти створюють проблеми, коли йдеться про правильне травлення , тоді як стиглі фрукти м’якші. З дозріванням в зелених плодах знижується кількість органічних кислот, які можуть подразнювати слизову оболонку кишечника, а також збільшується кількість цукрів.

Міф 3: фрукти краще їсти перед їжею: ПРАВДА

Фрукти готують шлунковий сік до кращого сприйняття їжі, частково сприяючи нашому травленню . Ще однією перевагою їх прийому перед їжею є їх насичувальна сила, завдяки якій ми будемо менше відчувати голод під час їжі, і ми зможемо краще контролювати кількість споживаної їжі.

Міф 4: Фрукти краще не змішувати: НЕПРАВДА

Їсти фрукти, крім того, що вони поживні, ще й дуже смачно. Можна готувати будь-які комбінації, чим більше, тим різноманітніші поживні речовини. Поєднання різних фруктів не призводить до негативної взаємодії, оскільки наш організм дуже мудрий і ефективний у своїй здатності перетравлювати та засвоювати різні поживні речовини. Насправді вживання різних фруктів може принести нам більше користі , оскільки кожен фрукт містить різну кількість вітамінів і мінералів , тому, змішуючи їх, ми отримаємо все.

Міф 5: Корисно їсти тільки фрукти на вечерю: НЕПРАВДА

Їсти тільки фрукти на вечерю є досить поширеною ідеєю багатьох людей, але це неправильно, особливо якщо ви хочете досягти схуднення . Кожен прийом їжі повинен містити найважливіші макроелементи , щоб дієта була збалансованою. А їсти лише фрукти – це не збалансовано та недостатньо, і наступного дня ми будемо відчувати слабкість або посилений апетит через зниження рівня цукру в крові.

Міф 6: людям з діабетом не можна їсти фрукти: НЕПРАВДА

Оскільки фрукти містять вуглеводи , можна вважати, що людям з цукровим діабетом слід уникати їх споживання. Проте як експерти з діабету, так і організації охорони здоров’я без вагань рекомендують регулярно споживати свіжі фрукти будь-якому пацієнту з цим захворюванням. Хоча цим пацієнтам необхідно знати приблизний відсоток вуглеводів у цих продуктах, це не означає, що їм це не рекомендовано.

Міф 7: Якщо фрукт дуже солодкий, це означає, що в ньому багато цукру: НЕПРАВДА

Ступінь солодкості фрукта залежить не від кількості цукру, який він містить, а від його хімічних характеристик. Як приклад: терпке зелене яблуко містить більше цукру, ніж диня.

8 найкращих фруктів для вашого тіла.

Різноманітність фруктів за розміром, формою та смаком пропонує широкий спектр можливостей для збагачення щоденного раціону. Вживання фруктів у вигляді соків, коктейлів або смузі — це простий, швидкий, ефективний, різноманітний і різноманітний спосіб досягти мінімуму 5 порцій на день, рекомендованого ВООЗ. Нижче ми розповімо вам, які фрукти є найкориснішими за своєю поживною цінністю, тож ви напевно відчуєте бажання частіше включати їх у свій раціон.

Авокадо — один з найкорисніших фруктів.

Багато людей не знають, що авокадо — це фрукт, але це так! І це не тільки один із найкорисніших фруктів, який ми можемо знайти, але й забезпечує нас достатньою кількістю необхідних поживних речовин. Деякі люди не споживають його, тому що кажуть, що він робить їх «жирними». Однак жири, які він забезпечує, корисні і насправді допомагають нам підтримувати здорову вагу.

Авокадо є джерелом мононенасичених і ненасичених жирних кислот, калію і вітамінів С, Е і В. Ви можете з’їдати половину авокадо на день разом із салатом, щоб отримати достатню кількість рослинного білка, клітковини, вітамінів, мінералів і жирних кислот.

Кокос.

Фахівці відзначають, що кокос є джерелом клітковини, заліза, селену і калію . Тепер слід зазначити, що склад кокоса також залежить від його стану (зелений він чи стиглий) та інших факторів. Фахівці також пояснюють, що його калорійність найвища з усіх фруктів. Він забезпечує невелику кількість вуглеводів і ще менше білка. Це не стосується клітковини, оскільки в кокосі багато цієї поживної речовини.

Ананас

Наріжте плід ананаса на дошці. Бромелайн в ананасі діє як травний фермент і його корисно вживати після важкої їжі. Ананас — це фрукт, який містить йод, вітамін С, органічні кислоти та бромелайн, фермент з протеолітичною дією, здатний розщеплювати білкові молекули, залишаючи амінокислоти, які їх утворюють. Освіжаючий і сечогінний, ананас є одним із найкорисніших фруктів, оскільки він допомагає покращити травлення жиру, усуває затримку рідини та освіжає нас.

Папайя.

Папайя — це їжа з високим вмістом антиоксидантів, вітамінів і мінералів, головним чином кальцію . Крім того, цей фрукт відрізняється тим, що містить ферменти, які сприяють травленню, детоксикації та розщепленню альбуміну. Це стосується папаїну, пепсиноподібного протеолітичного ферменту, який міститься в шлунковому соку та здатний перетравлювати харчові білки та відповідає за розм’якшення твердої м’якоті папайї.

Яблуко.

Яблука мають ряд переваг для організму, оскільки вони містять значну кількість різних флавоноїдів, таких як флавоноли та катехіни. Він також містить значну кількість клітковини, фруктози, глюкози та сахарози . Ці фрукти містять значну кількість проціанідинів, сполук із потужною антиоксидантною дією.

Лимон.

Лимон є одним з найкращих фруктів для організму завдяки високому вмісту вітаміну С, флавоноїдів і органічних кислот . Насправді часто кажуть, що це великий союзник імунної системи . Однак не варто забувати, що це також хороше джерело клітковини.

Виноград.

Виноград є ще одним із найкорисніших фруктів , який можна згадати, оскільки він містить певну кількість калію, вітаміну B6 і вітаміну C , а також кілька фітонутрієнтів і флавоноїдів, які сприяють загальному раціону.

Грейпфрут.

Грейпфрут є одним із найкращих фруктів для вашого організму завдяки вмісту антиоксидантів, вітаміну С, b-каротину, лікопіну та органічних кислот, які створюють різноманітні переваги для здоров’я . Він також містить певну кількість калію. Ви можете споживати його різними способами і таким чином отримати вигоду від усіх його вкладів.

Вживання фруктів щодня може допомогти нам отримати всі поживні речовини, необхідні для організму, а також достатню кількість клітковини для підтримки нормального кишкового транзиту. Окрім позитивного впливу на наш організм, фрукти також впливають на навколишнє середовище, поважаючи навколишнє середовище, зберігаючи природний харчовий цикл і утворюючи менше відходів.