У сучасному житті стрес часто з’являється в нашому житті. Це може викликати тривогу, зіпсувати нам настрій або дати нам відчуття енергії протягом дня. Чи знаєте ви, що є продукти, які можуть впливати на наш психологічний стан ? Зв’язок між депресією та кулінарними вподобаннями особливо виражений, якщо людина віддає перевагу нездоровій їжі в підлітковому віці.
На думку експертів, незбалансоване харчування неминуче призведе до проблем із психологічною стабільністю: людина не зможе впоратися з життєвими труднощами та швидко перетвориться на депресивну людину, яка потребує постійної підтримки з боку оточуючих.
Зміст
Жирна морська риба.
Морська риба багата на поліненасичені жири омега-3 , які можуть полегшити симптоми тривоги та депресії . Намагайтеся їсти морепродукти принаймні двічі на тиждень. Урізноманітнити своє меню наступною рибою: анчоуси, сардини, оселедець, лосось , форель, скумбрія.
Омега-3 жирні кислоти, які містяться в лососі у великій кількості, можуть впливати на біологічне старіння у людей. М’ясо лосося багате на вітаміни B1 , PP, а також калій, фосфор і хром. Фосфорна кислота бере участь у побудові численних ферментів (фосфатаз) – головних двигунів хімічних реакцій у клітинах.
Горіхи.
Сирі горіхи можуть полегшити почуття меланхолії. У цьому випадку ідеально підійдуть волоські горіхи . Окрім поліненасичених жирних кислот, вони містять вітамін B6 та магній, які заспокоюють нашу нервову систему та впливають на артеріальний тиск, як у стані спокою, так і при збудженні.
Якщо вас охоплює потік негативних думок і ви намагаєтеся заглушити свій внутрішній монолог, почніть в’язати, місити тісто або… колоти кілька фісташок. Ритмічні рухи допомагають людині розслабитися. Крім того, фісташки – це корисний для серця продукт.
Салат-латук
Салат з листя салату містить багато вітамінів , найнеобхіднішими з яких є A, B1, B2, B5, B9, C, E, H. Салат також містить натрій, магній, кальцій, фосфор та інші макроелементи. До мікроелементів належать залізо, йод , мідь, цинк, хром, фтор та ін.
Грудка індички.
Амінокислота триптофан , що міститься в білкових продуктах, сприяє виробленню серотоніну – хімічної речовини, яка регулює голод, щастя та благополуччя. Триптофан також міститься в горіхах, насінні, тофу, рибі, сочевиці, квасолі та яйцях.
Вівсянка
Вівсянка багата на клітковину , білкові сполуки та жири, водночас поступово та легко засвоюється організмом, позбавляючи людину голоду на значний час. Овес і вівсяні пластівці є чудовим джерелом низки вітамінів: A, B1, B2, B6, E, K, PP. Їхній корисний склад включає багато мінералів: залізо, магній, марганець, фосфор, йод , фтор, сірку, кальцій, калій, нікель та інші поживні речовини, не менш життєво необхідні для людського організму.
Цільнозернові
Вони також містять триптофан, амінокислоту, яка сприяє виробленню серотоніну (для покращення настрою) та мелатоніну (для покращення якості сну).
Свіжі та заморожені фрукти
Фрукти багаті на натуральні цукри, вітамін С та антиоксиданти , які опосередковано знижують тривожність. Зокрема, чорниця знижує кількість цукру в крові, підвищує кислотність шлункового соку, покращує травлення, обмін речовин, підвищує гостроту зору та покращує кровопостачання сітківки. Крім того, чорниця підвищує імунітет та стійкість організму до зовнішніх впливів, що також сприяє боротьбі зі стресом.
Молочні продукти.
Молочні продукти (сир, сир) є одним із джерел тирозину , амінокислоти , яка є попередником дофаміну, одного з «гормонів щастя». Брак дофаміну викликає депресію та стрес . Правильне співвідношення білків і вуглеводів у раціоні допоможе нормалізувати вироблення дофаміну та позбавити поганого настрою.
Гіркий шоколад.
Натуральний антидепресант , що покращує настрій. Але будьте обережні, продукт калорійний! Оптимальна кількість темного шоколаду для дорослої людини становить близько 25-30 грамів на день.
Корисність шоколаду безпосередньо залежить від кількості цукру в ньому. Звичайно, молочний шоколад з великою кількістю цукру та рослинних олій вам не допоможе. Ще одна річ – темний шоколад (мінімум 70%). Він містить амінокислоту L-теанін, яка має психоактивні властивості: зменшує наслідки стресу, покращує когнітивні функції та покращує настрій.
Пам’ятайте, що кожен день потрібно шукати щось позитивне у своєму житті, не зациклюватися на проблемах, бути ближчими до родини та правильно харчуватися. Це чудовий спосіб покращити настрій та позбутися негативних думок. Харчування відіграє ключову роль у функціонуванні мозку протягом усього життя і стає ще важливішим з віком.
