Окислювальний стрес — це стан, викликаний надмірним утворенням вільних радикалів в організмі. Така ситуація має такі наслідки для здоров’я, як старіння шкіри , підвищення ризику серцево-судинних патологій і нейродегенеративних захворювань , а також загальне пошкодження клітин. Але що викликає збільшення кількості вільних радикалів ? Який вихід з цієї ситуації? Відповідь наці питання Ви знайдете в цій статті.
Зміст
Що таке окислювальний стрес?
Окислювальний стрес — це порушення балансу між утворенням і видаленням вільних форм кисню . Останні можуть активно формуватися через стреси , нездоровий спосіб життя, вплив сонячних змін або неправильне харчування.
У цих умовах система антиоксидантного захисту організму не в змозі протидіяти вільним молекулам кисню, які утворюються в такій великій кількості, що викликають окислювальний стрес . Адже безпосередньо він не шкодить, але може бути причиною розвитку інших захворювань.
Як розвивається окислювальний стрес ?
Щоб зрозуміти , що таке окислювальний стрес , нам потрібно зрозуміти механізм, за допомогою якого утворюються окислювачі . Вільні радикали , які правильно називають « активними формами кисню », утворюються в організмі під час чисельних біохімічних процесів, у яких присутній кисень. Зокрема:
- Процеси відновлення кисню , що відбуваються на рівні мембран мітохондрій, призводять до утворення супероксидних аніон-радикалів.
- При з’єднанні двох молекул супероксид-аніонів утворюється перекис водню — дуже активний радикал , здатний швидко проникати між клітинними мембранами.
- Під час реакцій іонів металів і перекису водню утворюється гідроксил — один з найбільш реакційноздатних вільних радикалів .
- Вільні молекули кисню хімічно нестабільні і потребують зв’язку з клітинними структурами.
- Але коли один з них зв’язується з клітиною (наприклад, ДНК, білок або ліпідна клітина), її структура пошкоджується. Клітина стає чутливою до процесів передчасного старіння і дегенерації.
Як правило, вільні радикали нейтралізуються системою антиоксидантів, таких як глутатіон і супероксиддисмутаза, але в разі надмірного виробництва оксидантів клітина не може нейтралізувати все, і в результаті накопичуються вільні форми кисню , викликаючи окислювальний стрес.
Які причини окисного стресу?
Причини окисного стресу в основному пов’язані з поведінкою та способом життя, які призводять до збільшення виробництва вільних радикалів в організмі. Серед провокуючих факторів оксидантного стресу можна виділити:
- Довготривалий вплив ультрафіолетових променів : ці промені викликають пряме руйнування ДНК, посилюють явища окислення в організмі, тим самим збільшуючи виробництво активних молекул кисню .
- Куріння : значно збільшує виробництво радикальних молекул .
- Вплив іонізуючого випромінювання : рентгенівські промені, які використовуються для деяких діагностичних тестів, таких як рентген або комп’ютерна томографія, посилюють окислення.
- Дієта з низьким вмістом фруктів і овочів : недостатнє вживання овочів і фруктів може бути дуже шкідливим, оскільки ці продукти містять багато антиоксидантів , які допомагають організму нейтралізувати негативні радикали .
- Генетична схильність : генетичні причини можуть призвести до ослаблення антиоксидантної системи (наприклад, дефіцит каталази, супероксиддисмутази та глутатіону).
- Метаболічні патології : цукровий діабет, надмірна вага та ожиріння (що разом з гіпертонією призводить до метаболічного синдрому) призводять до окисного стресу .
- Зловживання алкоголем : алкогольні напої, особливо міцні, прискорюють процеси окислення в організмі.
- Надмірна фізична активність (особливо аеробна): хіба вам не казали, що надмірні фізичні навантаження шкідливі для вашого здоров’я? Правильно, справді! При активній роботі м’язів під час спортивних занять 2-5% кисню перетворюється на вільні радикали . Тому якщо ви займаєтеся надто активно, у довгостроковій перспективі це може призвести до окислювального стресу .
- Пошкодження мітохондрій : якщо мітохондрії якимось чином пошкоджені, це може створити та збільшити окислювальний стрес . Причини такого пошкодження різні — вплив токсинів , клітинна гіпоксія або збільшення кількості вільних форм кисню .
- Вплив хімічних речовин : люди, які часто контактують з важкими металами, бензином, хімічними та промисловими реагентами, можуть зіткнутися з проблемою окисного стресу.
Симптоми та наслідки багатьох вільних радикалів.
Який вплив має окислювальний стрес на наш організм? Немає простого способу відповісти на це питання, враховуючи, що надмірна кількість вільних радикалів може бути причиною або сприяючим фактором розвитку різних патологічних станів або дегенеративного пошкодження клітин. Основними наслідками окисного стресу є:
Старіння шкіри.
Старіння шкіри це один із основних симптомів окислювального стресу , який проявляється сухістю шкіри. , зниженням еластичності та схильністю до утворення зморшок, особливо на обличчі.
Проблеми з волоссям.
Волосся стає пошкодженим, що призводить до його випадання, ламкості та схильності до цвітіння на кінчиках, а іноді і до посивіння.
Безпліддя.
Вільні радикали шкідливі для всіх клітин. Тому окислювальний стрес може бути причиною безпліддя як у чоловіків, так і у жінок.
Псоріаз.
Це запальне захворювання шкіри, викликане дисбалансом в імунній системі . Якою б не була причина, досі не зрозуміло, що викликає цей дисбаланс. Одним із факторів може бути окислювальний стрес , оскільки він сприяє посиленню запальних явищ.
Фіброміалгія.
Є дослідження, які припускають, що це захворювання може бути пов’язане з наявністю окисного стресу .
Захворювання серцево-судинної системи.
Вільні радикали окислюють багато клітинних структур, включаючи ліпіди, викликаючи явище, відоме як перекисне окислення ліпідів. При цьому можуть виникати атеросклеротичні бляшки, які часто є причиною патологій серця і судин, таких як інфаркт, гіпертонія. та інсульт.
Нейродегенеративні захворювання.
Перекисне окислення ліпідів разом з іншими пошкодженими клітинами, включаючи ДНК, може викликати нейродегенеративні розлади, такі як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера.
Стеатоз печінки.
Виявляється, що окислювальний стрес може бути однією з причин накопичення жиру в печінці. Ймовірно, це пов’язано з процесами окислення ліпідів, індукованими молекулами радикалів .
Остеопороз.
Однією з основних причин остеопорозу (захворювання, яке викликає демінералізацію та руйнування кісток) є саме окислювальний стрес .
Вітіліго.
Це захворювання призводить до гіпопігментації шкіри, тобто до появи блідих плям на шкірі на окремих ділянках. В результаті знижується концентрація меланіну. Окислювальний стрес , як показують дослідження, є однією з основних причин цього розладу, оскільки у пацієнтів спостерігається дефіцит ферменту каталази, який нейтралізує перекис водню та молекули активного кисню .
Рак.
Окислювальний стрес є одним з основних факторів виникнення онкології.
Порушення в роботі щитовидної залози.
Метаболізм щитовидної залози може залежати від окисного стресу , оскільки пошкодження, викликане активними радикалами, може викликати запалення тканин залози.
Як бачите, окислювальний стрес викликає багато проблем , тому дуже важливо діагностувати наявність цього стану.
Читайте також: Глікація є причиною швидкого старіння шкіри.
Основні засоби боротьби з вільними радикалами.
Оксидативний стрес , на жаль, часто залишається непоміченим протягом тривалого часу, але його можна легко подолати за допомогою антиоксидантів — дуже корисних для організму речовин. Зокрема, ми рекомендуємо такі засоби для природного захисту від вільних радикалів :
- Дієта, заснована на фруктах і овочах , особливо на помідорах (містять лікопін), цитрусових (містять вітамін С), олійних культурах (містять вітамін Е ), червоних фруктах (містять антоціани, поліфеноли та флавоноїди), помаранчевих фруктах і овочах, таких як персики та морква. (містять каротин).
- Дієтичні добавки на основі трав (екстракти з різних рослин) в якості комплексів радимо приймати флавоноїди, поліфеноли, антоціани та каротиноїди.
- Харчові добавки з вітамінами та мінералами , зокрема полівітамінні комплекси, що містять вітаміни А, С і Е та мінерали цинк , магній і селен.
- Добавки з незамінними жирними кислотами з сімейства омега-3 і -6, які ви також можете отримати, вживаючи жирну рибу.
- Добавки з глутатіоном і коензимом Q 10 — природними антиоксидантами , які також синтезуються в нашому організмі.
У будь-якому випадку, перш ніж почати приймати будь-яку добавку, радимо проконсультуватися з лікарем, щоб вибрати найбільш підходящу для вас терапію. Але, чесно кажучи, відомий принцип «попередити краще, ніж лікувати» абсолютно справедливий щодо боротьби з вільними формами кисню , тому добре вживати профілактичних заходів проти цієї боротьби.
Профілактика окисного стресу.
Найкращий спосіб уникнути окислювального стресу – це профілактика, яка допомагає нам створити та підтримувати міцний антиоксидантний бар’єр проти радикалів. Зокрема, слід уникати окислювачів і дотримуватися таких правил:
- Вести активний спосіб життя , щоб не допустити збільшення ваги ;
- Давайте займатися спортом , але без фанатизму. Досить ходити 2-3 рази на тиждень або 30-40 хвилин на день у швидкому темпі.
- Дотримуватися здорового харчування , включаючи червоні фрукти, помідори , моркву, цитрусові, шпинат. Сюди додамо жирну рибу, багату ненасиченими кислотами та насіння олійних культур, а також усі продукти, що містять антиоксидантні речовини.
- Уникайте вживання сигарет і алкоголю , оскільки вони сприяють утворенню активних форм кисню.
- Перебуваючи на сонці в найспекотніші години дня, не забувайте використовувати креми з сонцезахисним фактором , щоб не пошкодити структуру клітин епітелію.
- Не зловживати такими діагностичними засобами , як рентген і КТ.
- Контролювати рівень цукру в крові , виключити зі свого меню солодощі та замінити їх цільнозерновими продуктами та продуктами з низьким глікемічним індексом.
