Кава. Яка її користь?

Кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі . Завдяки високому вмісту антиоксидантів і поживних речовин, вона також є одним із найкорисніших напоїв. Дослідження підтверджують, що вона значно знижує ризик багатьох захворювань. Давайте розглянемо корисні властивості кави .

Підвищує рівень нашої енергії та робить нас розумнішими

Ні для кого не секрет, що підбадьорливий напій знімає втому і поповнює наші запаси енергії. Все це завдяки психоактивній речовині кофеїну . З чашки кави він потрапляє в кров, а потім у мозок. Це підвищує рівень вироблених мозком нейромедіаторів норадреналіну та дофаміну . Чим більше нейромедіаторів, тим швидше передаються сигнали між нейронами. Дослідження доводять, що еспресо та його побратими благотворно впливають на мозкову діяльність. Це і пам’ять, і настрій , і увага, і швидкість нашої реакції, і наш інтелект.

Висновок : кофеїн блокує пригнічення нейромедіаторів у мозку . Простіше кажучи – норадреналіну і дофаміну стає більше і діють довше. Це підвищує рівень нашої енергії , наш настрій та інші аспекти нашої розумової діяльності.

Спалює жир.

Кофеїн міститься в багатьох харчових добавках для спалювання жиру неспроста. Це одна з натуральних речовин, які сприяють схудненню . За результатами досліджень він прискорює обмін речовин на 3-10%! За іншими даними, цей напій збільшує швидкість спалювання жиру на 10%, а у повних людей навіть на 29%. Хоча вчені відзначають, що цей ефект слабшає при тривалому застосуванні.

Підвищує фізичну працездатність.

Кофеїн стимулює нервову систему . У результаті нейрони посилають сигнали до жирових клітин, що змушує їх руйнуватися. Це також підвищує рівень адреналіну у крові. Цей гормон відповідає за готовність організму до великих фізичних навантажень. Але для його фізичної активності організму потрібно багато енергії. Тому жири розщеплюються і перетворюються на «паливо» — у вільні жирні кислоти. У сукупності ці ефекти дозволяють збільшити фізичну витривалість і силу в середньому на 11-12%. Тому перед наступним відвідуванням тренажерного залу рекомендуємо випити чашку кави . Або дві!

Висновок : кофеїн сприяє виробленню адреналіну і розщеплює жири на кислоти . Це значно підвищує фізичні результати.

Містить живильні речовини

Кавові зерна містять багато корисних елементів. Більшість із них зберігається після обробки. В одній чашці можна знайти:

• Магній і вітамін В3 – 2% від добової норми;
• Вітамін В5 – 6% від норми;
• Вітамін В2 – 11% від норми;
• Марганець і калій – 3% добової норми.

На перший погляд, це не так уже й багато. Але оскільки багато людей не обмежуються однією кавою в день, то в підсумку виходить хороший заряд палива для організму.

Підсумок: кава містить багато поживних речовин і мікроелементів, включаючи рибофлавін, пантотенову кислоту, марганець , магній, калій і ніацин.

Знижує ризик розвитку діабету 2 типу.

Цукровий діабет 2 типу – небезпечне захворювання , з яким живуть мільйони людей у ​​всьому світі. Характеризується високим рівнем цукру в крові внаслідок стійкості організму до інсуліну та ослабленого вироблення цього гормону. На даний момент не зрозуміло чому, але цей напій бадьорості значно знижує ризик діабету. Наукові дані свідчать, що любителі кави хворіють на діабет на 23-50% рідше. А один із результатів навіть свідчить про зниження ймовірності в середньому на 67%! Згідно з 18 дослідженнями, в яких взяли участь близько 460 000 осіб, кожна чашка кави знижує ризик діабету ІІ типу на 7%.

Висновок : згідно з дослідженнями, любителі кави рідше хворіють на діабет 2 типу.

Читайте також: Кава при діабеті.

Захищає від хвороби Альцгеймера та деменції.

Хвороба Альцгеймера є найпоширенішим нейродегенеративним захворюванням і основною причиною старечого недоумства.

Цей стан зазвичай розвивається після 65 років, і наразі не існує ліків від нього. Але є кілька методів його профілактики. Одним із них, окрім здорового харчування та фізичних вправ, є вживання кави. Деякі наукові публікації стверджують, що у любителів кави хвороба Альцгеймера розвивається на 65% рідше.

Висновок : любителі кави мають значно менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Знижує ризик хвороби Паркінсона.

Хвороба Паркінсона також відноситься до захворювань нервової системи і зустрічається рідше, ніж хвороба Альцгеймера . Це захворювання призводить до загибелі клітин мозку, які відповідають за вироблення дофаміну. Як і хвороба Альцгеймера, цей стан також невиліковний. Тому дуже важлива профілактика обох захворювань. 

Згідно з дослідженнями, кава значно знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона – на 32-60%. В даному випадку це відбувається завдяки кофеїну . Якщо пити каву без кофеїну, ефект буде слабшим.

Висновок : любителі кави мають менший ризик хвороби Паркінсона.

Захищає печінку

Печінка – дивовижний орган, який виконує сотні важливих функцій. Тому такі небезпечні захворювання печінки, як гепатит або стеатоз. Часто ці патології призводять до цирозу – клітини печінки заміщуються пошкодженою тканиною. Але і тут на допомогу приходить підбадьорливий напій – згідно з даними, 4 чашки кави на день знижують ймовірність цирозу на 80%!

Висновок : кава допомагає від цирозу печінки.

Бореться з депресією і робить нас щасливішими.

Депресія – це серйозне психічне захворювання, яке значно знижує якість нашого життя. Це частіше, ніж ми можемо собі уявити – приблизно 4,1% населення США відповідає критеріям клінічної депресії.

Але дослідження, проведене в Гарвардському університеті в 2011 році, показало наступне: 4 чашки кави на день знижують ймовірність розвитку депресії у жінок на 20%. Згідно з іншою статистикою, однакова кількість кави в день знижує ризик самогубства на 53%.

Висновок : кава знижує ймовірність суїциду і розвитку депресії.

Це хороша профілактика деяких видів раку

Рак є однією з основних причин смерті у світі. А виявляється, кава є хорошим профілактичним засобом проти раку печінки та прямої кишки . Рак печінки є третім за поширеністю видом раку, а рак прямої кишки – четвертим.

Вчені підтверджують, що любителі кави на 40% менше схильні до раку печінки. Що стосується прямої кишки – 500-800 мл на добу знижує ймовірність на 15%.

Висновок : рак прямої кишки та печінки є одними з найпоширеніших видів раку. А чорна кава допомагає їм запобігти.

Це не призводить до серцевих захворювань і знижує ризик інсульту

Вважається, що кофеїн підвищує артеріальний тиск . Це правда, але є одне АЛЕ – артеріальний тиск підвищується всього на 3-4 одиниці і цей ефект втрачається при регулярному вживанні кави . У деяких випадках ефект зберігається, тому майте це на увазі, якщо у вас гіпертонія.

Взагалі вчені не погоджуються з тим, що кава викликає серцеві захворювання . Навпаки, є докази того, що вона знижує ризик серцево-судинних ускладнень у жінок. А деякі дослідження показують, що у любителів кави на 20% менше інсультів.

Висновок : кава може викликати помірне підвищення артеріального тиску, який з часом знижується. У людей, які вживають каву, знижується ризик патологій серця і судин, розвитку інсульту.

Продовжує життя.

Оскільки кава знижує ризик багатьох патологій, не дивно, що люди, які люблять каву, живуть довше. Результати двох масштабних досліджень свідчать про те, що вживання кавових напоїв протягом 18 років призводить до зниження ризику смерті на 20% у чоловіків і на 26% у жінок.

Цей ефект найбільш помітний у людей з діабетом . Після 20 років спостережень було доведено, що кава знижує ризик смерті діабетиків в середньому на 30%.

Висновок : фанатики чорної кави, незважаючи на поширену думку, живуть довше і мають менше шансів померти передчасно.

Забезпечує нас антиоксидантами

Для шанувальників стандартної «західної дієти» незамінним продуктом є чорна кава, еспресо або американо без вершків і цукру.

Це завдяки антиоксидантам, які містяться в каві . За статистикою більшість людей сьогодні отримують більше антиоксидантів з кави, ніж з фруктів і овочів. Якщо ви подумаєте про це, хороший еспресо насправді може бути найкориснішим напоєм у світі!

Висновок: кава багата природними антиоксидантними речовинами і є основним їх джерелом для багатьох людей.

І, нарешті…

Кава – не тільки смачний і популярний, але й дуже корисний напій . Одна чашка на день додасть вам енергії , видалить зайвий жир і знизить ризик розвитку ряду захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.

З усього сказаного досі висновок: кава , як і сміх, продовжує життя . Тож зроби собі ще одну чашку кави!