Продукти з негативною калорійністю існують?
Для початку необхідно зрозуміти, що ж собою представляють продукти з негативною калорійністю. Все дуже просто: ми з’їдаємо продукт, в якому мало калорій. А на його перетравлення наш організм витрачає більше енергії, ніж у продукті міститься. Наприклад, у ста грамах селери знаходиться всього шістнадцять кілокалорій. При цьому в його складі в основному лише вода і клітковина, і на останню організм витрачає дуже багато сил. У результаті виходить, що, поївши селери, ми не тільки не набрали зайвого, а ще й витратили кілька калорій. Чим не заняття спортом?
Що думають вчені про продукти з негативною калорійністю.
Зрозуміло, ідеально працюють такі продукти з негативною калорійністю лише теоретично, але в практиці можна зіткнутися з різними нюансами. Найголовнішим є те, що жодних переконливих досліджень, які б змогли нам точно назвати продукти, від яких ми можемо втратити калорії, не існує. Занадто важкі обчислення. І навіть у випадку з тим самим селери все неоднозначно. Вчені можуть повідомити лише приблизні цифри, але і вони можуть бути далекі від істини.
Вважають, що з перетравлення вуглеводів ми витрачаємо від п’яти до десяти відсотків калорій. У яких містяться; щодо білків ця цифра ще збільшується – від двадцяти до тридцяти відсотків; що стосується жирів, то більше п’яти відсотків від усієї їжі ми не витратимо. Відразу впадає в око, що жоден із цих показників до позначки в сто відсотків навіть не наближається. Це вказує на те, що вчені в принципі не вірять у існування їжі із негативною калорійністю.
Як вирішить проблему схуднення.
Однак ці приблизні цифри можуть допомогти тим, хто прагне схуднути. Достатньо лише віддавати перевагу нежирній білковій їжі (пісному м’ясу або нежирним кисломолочним продуктам) та овочам (у яких майже немає жирів, зате міститься багато вуглеводів та води). А от жирної їжі краще триматися подалі. І не можна забувати про воду! За деякими підрахунками, два літри води на день змушують організм втратити близько ста кілокалорій. А якщо вода прохолодна, то ще більше, тому що нам доведеться витратити енергію, щоб зігріти її на шляху до шлунка. Ось і вся магія.
