Негативний вплив цукру

Негативний вплив цукру. 5 побічних ефектів.

Цукор не випадково називають «білою отрутою», і ви можете знайти ряд досліджень, які навіть порівнюють його з кокаїном . На перший погляд нешкідливий, цукор є інгредієнтом, який може покращити смак нашої їжі , але серйозно вплинути на наше здоров’я . Дізнайтеся про наслідки споживання цукру понад добову норму. Ми сподіваємося, що факти, які ми висвітлюємо, допоможуть вам переглянути свої харчові звички та почати харчуватися здоровіше.

Підсилює відчуття голоду.

Ви, напевно, помічали, що чим більше цукру ви їсте, тим сильніше вам хочеться. Цукор є інгредієнтом, який безперечно створює звички до його споживання. Викликаючи зміни в нашому мозку , вивільняючи дофамін та інші ендорфіни . Наш мозок має певні вбудовані механізми контролю апетиту , які повідомляють нам, коли ми наїлися достатньо, і тому потрібно зупинитися. Завдяки чому більшість продуктів на деякий час перестають бути спокусливими. Цукор діє по-іншому, змушуючи нас хотіти більше і більше, навіть якщо ми спожили багато калорій . Набагато легше з’їсти щось дуже солодке та оброблене (наприклад, печиво чи морозиво ), ніж щось у своєму природному стані. Цукор тісно пов’язаний із ділянками мозку, відповідальними за сенсорне сприйняття (смаки, запахи та текстури їжі), які є рушійною силою спонукання до їжі.

Дослідження показали, що доданий цукор (глюкоза і фруктоза) може впливати на харчову поведінку. Активуючи численні механізми солодкого смаку як у роті, так і в кишечнику. А інша їжа, яка не має солодкого смаку, здається, метаболізується інакше, що часто полегшує контроль порції. Існують навіть паралелі між споживанням цукру та зловживанням наркотиками, які показують, що тяга до цукру діє так само, як тяга до алкоголю та інших наркотиків.

Дає занадто багато енергії, що заважає концентрації.

Вживання солодкої їжі викликає стрибок рівня цукру в крові , що призводить до зниження здатності концентруватися . Стрибок енергії, пов’язаний із споживанням цукру , пов’язаний з його впливом на різні фізіологічні процеси, включаючи ендокринні регуляції, такі як секреція інсуліну , лептину та глюкагону . Цукор також може впливати на травлення та психічну поведінку.

Негативний вплив цукру. Підвищує ризик ожиріння.

Однією з найбільших проблем, пов’язаних із вживанням більшої кількості солодкої їжі та обробленої їжі, є обмеження кількості свіжих продуктів та інших поживних речовин, які люди повинні споживати щодня. Фактично, таким чином ви забезпечуєте себе значною кількістю калорій без певних поживних речовин.

Читайте також: Які продукти категорично заборонені при діабеті 2 типу?

Знижує імунітет.

Дослідження показують, що цукор разом з іншими шкідливими харчовими звичками , такими як вживання занадто мало овочів та іншої рослинної їжі, змінює природний стан імунної системи .

Підвищує ризик діабету та серцевих захворювань.

Це правда, що цукор є основним винуватцем хвороб серця , не кажучи вже про діабет. Нещодавні дослідження показали, що цукор може значно підвищити ризик смерті від метаболічного синдрому або серцевих захворювань, і люди, які отримують близько 20% своїх калорій із додавання цукру, мають на 38% вищий ризик смерті від серцевих захворювань порівняно з іншими, де значення 8%.

Тепер, коли ви добре поінформовані про побічні ефекти споживання цукру , ви двічі подумаєте, коли потягнетеся за шоколадними смаколиками на касі в супермаркеті, чи не так?