Вітамін В1 усуває стрес і підтримує здоров’я серця.

Вітамін В1 є коферментом , який допомагає організму виробляти енергію . Він бере участь в метаболізмі глюкози, необхідний для нормальної роботи нервової системи, серця і м’язів. Ця поживна речовина необхідна для перетворення глюкози (цукру) в АТФ (енергетичну молекулу), тому важливо підтримувати виробництво мітохондріальної енергії в клітині. Оскільки майже кожна клітина в організмі використовує АТФ як основне джерело палива для функціонування. Без достатньої кількості тіаміну в організмі деякі вуглеводи та амінокислоти з розгалуженим ланцюгом не можуть бути використані для отримання енергії. Це може знизити ефективність багатьох біологічних процесів.

Вітаміни групи В – це мікроелементи, які потрібні організму в дуже невеликих кількостях. Вони відіграють важливу роль у метаболізмі та виробництві енергії. Вітаміни групи В необхідні для підтримки здоров’я шкіри, кісток, м’язів, внутрішніх органів і нервової системи. Аналіз на вітаміни групи В визначає їх вміст в крові або сечі і допомагає оцінити збалансованість харчування пацієнта.

Тіамін є важливою поживною речовиною для людини , тобто ми не можемо виробляти його в нашому організмі. Ми повинні отримувати цей вітамін , споживаючи рослини та продукти тваринного походження , які його містять, або приймаючи тіамін у формі харчової добавки.

Що ми знаємо про тіамін (вітамін B1)?

Першим вітаміном групи В , який виявили вчені, був вітамін В1 , і організм гостро потребує його, щоб:

1. Використовує вуглеводи для отримання енергії
2. Підтримує роботу здорових м’язів, включаючи серцевий м’яз
3. Правильне функціонування нервової системи
4. Він розщеплює алкоголь
5. Метаболізує амінокислоти
6. Створення аденозинтрифосфату (АТФ) для транспортування енергії в клітинах

Окрім підтримки здорового тіла, вітамін B1 може бути корисним, коли організм страждає від проблем з травленням, метаболічних розладів, дисменореї або загрози пошкодження нирок.

Вітаміни поділяються на дві групи – водорозчинні та жиророзчинні. Водорозчинні вітаміни розчиняються у воді при попаданні всередину. Усі вітаміни групи В є водорозчинними , включаючи вітамін В1 . Хоча наша печінка зберігає деяку кількість тіаміну , він має короткий термін зберігання. Люди потребують постійного щоденного надходження вітаміну B1 для підтримки хорошого здоров’я.

Переваги прийому вітаміну B1 (тіаміну)

Вважається, що доповнення вашої дієти вітаміном B1 має переваги для зняття стресу . Є деякі докази того, що тіамін може зміцнити імунну систему та підвищити здатність протистояти пошкодженню клітин від стресу.

Як дієтична добавка вітамін B1 також використовується:

• для підвищення спортивних результатів,
• когнітивних здібностей,
• зниження ваги,
• полегшення похмілля,
• лікування алкоголізму.

Тіамін відіграє важливу роль у метаболізмі вуглеводів і білків, а також у синтезі нуклеїнових кислот. Він сприяє травленню, стимулює ріст і необхідний для здорового функціонування нервової системи, серця та інших м’язових тканин.

Вітамін B1 допомагає при запаленні нервів і м’язових болях, м’язової слабкості, порушення координації рухів, набряках і захворюваннях серця – це захворювання, які потребують профілактики авітамінозу.

Вітамін В1 відіграє важливу роль в енергетичному обміні.

Найважливішим завданням є енергетичний обмін. Вітамін В1 відіграє важливу роль у перетворенні поживних речовин в енергію для організму.

Вітамін В1 застосовують для профілактики серцево – судинних захворювань.

Регулюючи кровообіг, він допомагає запобігти порушенням кровообігу. Ви можете захистити себе від хвороб серця, регулярно приймаючи вітамін B1 , який має захисні властивості від атеросклерозу.

Вітамін В1 сприяє розщепленню вуглеводів до глюкози, яка забезпечує організм енергією. Енергія з вуглеводів дозволяє багатьом системам, особливо центральній нервовій системі та серцю, постачати необхідну енергію.

Вітамін В1 сприяє розумовій діяльності.

Вітамін В1 підвищує ваш потенціал до навчання та розуміння. Якщо ви споживаєте цей вітамін, який має прямий вплив на центральну нервову систему, ви можете помітити підвищення своєї успішності в школі та на роботі. Вітамін B1 також допоможе зміцнити вашу пам’ять і поліпшити концентрацію.

Потужний антиоксидант.

Вітамін В1 є дуже потужним антиоксидантом , який захистить вашу шкіру від ознак старіння, таких як вугрі та зморшки.

Вітамін В1 безпосередньо впливає на здоров’я очей. Вітамін B1 допоможе запобігти утворенню катаракти .

Прийом пероральних добавок тіаміну може допомогти полегшити кілька генетичних метаболічних розладів, включаючи хворобу Лея та лейциноз. Останні дослідження також показують, що дефіцит тіаміну може вплинути на фіброміалгію.

Дослідження показують, що фізичні вправи збільшують потребу організму в тіаміні . Вітамін B1 прискорює виробництво енергії та відновлення тканин, які необхідні після інтенсивних тренувань. У недавньому дослідженні дослідники виявили, що коли спортсмени споживають менше тіаміну, продуктивність знижується.

Низький рівень вітаміну є одною з причин хвороби Альцгеймера.

Хвороба Альцгеймера може бути пов’язана з низьким рівнем вітаміну B1 . Згідно з останніми дослідженнями, дефіцит тіаміну призводить до окисного стресу в нейронах. Крім того, низький рівень тіаміну може призвести до втрати пам’яті, утворення бляшок і смерті нейронів. Все це ознаки хвороби Альцгеймера. Дослідження підтверджують низький рівень тіаміну при розтині.

Вітамін В1 в продуктах харчування.

Вітамін B1 міститься:

• у зовнішніх шарах зерна,
• пивних дріжджах ,
• патоці,
• яловичині,
• яйцях,
• свинині,
• печінці,
• сочевиці,
• горіхах і чорній квасолі.

Рослинні джерела, що містять вітамін В1, включають:

• картоплю,
• спаржу ,
• капусту,
• кольорову капусту та апельсини.

Багато зерна збагачені додатковим вітаміном B1, включаючи біле борошно та білий рис. Одна порція збагачених сухих сніданків містить приблизно 1,5 мг тіаміну , що є рекомендованою добовою нормою. Вітамін B1 менше в яблуках, курці, сирі чеддер і молоці.

Нагрівання та обробка їжі зменшить вміст тіаміну. Інгредієнти хліба містять приблизно на 25 відсотків більше тіаміну, ніж хліб. А коли овочі варяться, велика частина вітаміну B1 втрачається у воді для варіння.

Як визначається дефіцит вітаміну B1?

Рівні В1 визначають за допомогою аналізу крові на тіамін або тесту на транскетолазу (тест на функцію тіаміну).

При нестачі вітаміну В1 можливі такі захворювання, як:

1. вологий авітаміноз – важкий дефіцит вітамінів, що викликає серцево-судинну недостатність,
2. сухий авітаміноз – викликає периферичну нейропатію,
3. геморагічний поліоенцефаліт або хвороба Верніке-Корсакова супроводжується психічними змінами.

Вітаміни групи В надходять в організм з їжею і використовуються в міру необхідності, а їх надлишок виводиться з сечею. Оскільки вони водорозчинні, організм може зберігати їх лише в дуже невеликих кількостях і повинен регулярно надходити з їжі.

Причинами нестачі вітамінів можуть бути:

1. недостатнє надходження в організм вітамінів групи В,
2. нездатність засвоювати і переробляти вітаміни,
3. прийом їжі, що пригнічує активність вітамінів,
4. дефіцит інших вітамінів або мінералів, що перешкоджає засвоєнню вітаміну В.

Дефіцит вітаміну B зустрічається в основному у пацієнтів, які страждають на недоїдання, хронічний алкоголізм, порушення всмоктування та інші захворювання шлунково-кишкового тракту; це, наприклад, ті, хто переніс операцію шунтування шлунка, і хворі на целіакію, а також люди похилого віку. Авітаміноз виникає при деяких хронічних захворюваннях, онкологічних захворюваннях, незбалансованому харчуванні і тривалій діареї. Вагітні жінки з обмеженою дієтою, а також їхній плід особливо схильні до ризику дефіциту вітаміну B. Крім того, іноді у дитини може бути вроджене порушення обміну речовин, яке перешкоджає правильному засвоєнню вітаміну.

Симптоми, пов’язані з дефіцитом вітамінів групи В, також можуть бути неспецифічними, особливо при помірному дефіциті вітамінів . Оскільки зазвичай дефіцит кількох вітамінів відбувається одночасно, кілька симптомів можуть виникати одночасно. Загальні симптоми дефіциту вітаміну включають висип, дерматит , запалення язика, зниження чутливості, відчуття поколювання та печіння в руках і ногах, анемію , втома та швидку зміну настрою.

Симптоми дефіциту вітаміну B1

Помірний дефіцит вітаміну В1 може проявлятися такими симптомами :

• висип,
• дерматит,
• виразки на губах або в роті,
• тріщини в куточках рота,
• оніміння, поколювання або печіння в руках і ногах (периферична нейропатія)
• анемія
• втома, безсоння,
• дратівливість, проблеми з пам’яттю, депресія ,
• втрата апетиту
• м’язова слабкість,
• затуманений зір
• зміна частоти серцевих скорочень.

Токсична дія вітаміну В зустрічається дуже рідко, тому аналіз на виявлення токсичності вітаміну практично не призначається. Високі концентрації деяких вітамінів групи В можуть впливати на печінку та нервову систему.